Obligación de Información de Alérgenos en Hostelería

Obligación de Información de Alérgenos en Hostelería

Desde el año 2011, y en base al Reglamento (UE)  Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de fecha 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, es obligatorio informar de los componentes e ingredientes alergénicos (alérgenos, o alimentos que producen alergias) que forman parte de cualquier alimento, envasado o sin envasar, manufacturado para su venta directa al consumidor final, en restaurantes, cafeterías, comedores…; e incluso en alimentos vendidos en distancia, como puede ser la comida para llevar, o la entrega en domicilio de alimentos.

Este reglamento entró en vigor el pasado día 13 de diciembre de 2014. (más…)

Certificación de la Eficiencia Energética de los Edificios.

El Real Decreto 235/2013, de 5 de abril, establece la obligación de poner a disposición de los compradores o usuarios de los edificios un certificado de eficiencia energética que deberá incluir información objetiva sobre la eficiencia energética de un edificio. (más…)